Самые вкусные блюда итальянской кухни

index.html - {keywords1}- Традиционными ингредиентами итальянской кухни являются оливковое масло, макаронные изделия, бобы, морепродукты, рыба, белые грибы. Из мяса ...


Мы не нашли такой адрес. попробуйте еще раз Пожалуйста, укажите улицу и дом Я здесь +7 (495) 783-48-33 Обратная связь

или войдите с помощью социальных сетей

Доставка еды Обеды в офис Карты Обед.ру

Обратная связь

Расскажите, чем мы можем помочь

Самые вкусные блюда итальянской кухни

Лазанья

Заказать блюда итальянской кухни

Кулинария в Италии — настоящее искусство. По этой причине в Москве высоко ценятся повара родом с Апеннинского полуострова. Казалось бы, все итальянские блюда просты в приготовлении и незамысловаты по составу ингредиентов, однако вкуснее всех приготовить рецепты удается только тому, кому мама готовила их с детства.

Для итальянской кухни характерно использование пряностей и специй — лаврового листа, майорана, базилика, тимьяна, каперсов, фенхеля, орегано, розмарина и других, многие рецепты основаны на оливковом масле, оливках и разнообразных овощах. И конечно же, Италия — это виноделие и сыры. Обед.ру рассказывает о самых известных блюдах итальянской кухни.


1. Пицца

Сегодня во многих странах мира пицца не нуждается в представлении. Круглая лепешка с начинкой из томатов и сыра любима и детьми, и взрослыми. Дома приготовить настоящую итальянскую пиццу невозможно, поскольку обязательным условием для получения кулинарного шедевра родом из Италии является наличие дровяной печи. Если вы любите пиццу, у вас есть два варианта получить оригинальный продукт. Первый: переехать в Италию на ПМЖ и ходить в местные пиццерии, второй: заказать пиццу у одного из партнеров Обед.ру. У них есть и дровяные печи, и правильные продукты для пиццы, и профессиональные пиццайоло.

Кстати, первые пиццайоло появились в Италии в XVII веке, они готовили пиццу для крестьян на коммерческой основе. Датой появления пиццы принято считать 1522 год, когда в Европу завезли первые помидоры и в Неаполе приготовили первый прообраз любимой сегодня во всем мире лепешки.


2. Лазанья

Итальянское блюдо родом из Болоньи, лазанья , состоит из слоев теста и начинки, залитой соусами Бешамель и Болоньезе. В качестве начинки используются овощи, рикотта, фарш, мясное рагу, реже морепродукты. Готовится лазанья в духовке в специальной прямоугольной форме, размер которой зависит от предполагаемого количества гостей. Завершающий штрих — тертый пармезан, которым посыпают лазанью сверху перед запеканием. Нежное, при этом сытное и аппетитное блюдо.


3. Брускетта

Универсальная закуска, называемая по-другому «антипасти» или «антипасто». Брускетта представляет собой бутерброд — хлеб с ингредиентами, в качестве которых могут быть использованы лосось, моцарелла с вяленными на солнце помидорами, шпинат с рикоттой, маринованная говядина и т.д. Основное отличие от привычного нам бутерброда в том, что хлеб для брускетты предварительно обжаривается на гриле или сковороде без добавления масла. Для этого идеально подходит чиабатта, итальянское мучное изделие.


4. Панини

Если брускетта — это закуска для разогрева аппетита, то панини — это полноценный сэндвич. Его готовят из пшеничного хлеба, например багета, и подают в горячем виде. Классический панини состоит из хлеба с помидорами, моцареллой, ветчиной и соусом песто. А уж если экспериментировать с сочетанием продуктов, то можно получить неограниченное число вкусов панини.


5. Курица Парминьяна

Будете на Сицилии или в регионе Кампания, обязательно попробуйте национальное блюдо из куриных грудок, запеченных в томатном соусе с сыром Пармезан. Это блюдо можно легко приготовить дома, если иметь набор необходимых приправ и продуктов. Курица Парминьяна очень нравится детям, особенно если подавать ее с любимыми спагетти.


6. Тортеллини

Вместе с равиоли представляют собой итальянской аналог наших пельменей: внутри начинка из мяса или овощей, а снаружи пресное тесто. Тортеллини появились в регионе Эмилия и распространились оттуда по всему миру. Итальянцы утверждают, что своей формой тортеллини напоминают бутон розы. Есть и менее поэтичное сравнение — с пупком Венеры, которую якобы когда-то некий юный повар застал в голом виде и в восхищении слепил ее пупок из теста с начинкой.


7. Спагетти

Самый известный вид итальянской пасты — спагетти . Классический рецепт с их участием — спагетти, орегано плюс томатный соус. Кто впервые приготовил спагетти, история умалчивает. Говорят лишь, что их родиной является Неаполь, а название придумал некий Антонио Вивиани в 1842 году. Больше ни о спагетти, ни о Вивиани ничего не известно.


8. Трамеццино

Возьмите квадратный тост, положите на него оливки, прошутто или тунец, лист салата, кружочки помидора, сверху еще один тост, а затем разрежьте по диагонали. То, что получилось, называется Трамецционо — треугольный бутерброд или сэндвич.


9. Тирамису

«Подними меня вверх» — так переводится название десерта тирамису с итальянского. Попробовав, понимаешь, почему его так назвали. Нежный, легкий, воздушный, десерт готовится из печенья савоярди, сыра маскарпоне, яиц и кофе. Время приготовления занимает не более 10 минут. За это его любят готовить и домохозяйки, и бизнес-леди.


10. Панна Кота

Классический итальянский десерт из сливок, ванили и сахара — панна кота. По сравнению с тирамису он имеет более плотную консистенцию и подразумевает добавление ягод и ягодных соусов.

Tweet

Смотрите также:

Пицца на дом нажатием одной кнопки! В какой стране самое здоровое питание? Детское меню Бургер Кинг: вместо газировки — соки и молоко! Все о доставке еды Новости доставки еды Нашим партнерам Всё о доставке пиццы Всё о доставке суши Всё о доставке пирогов Все о доставке обедов Все о корпоративном питании Всё о ресторанах Всё о доставке китайской еды Всё о доставке шашлыка Всё о доставке бургеров Всё о доставке воды Кухни мира Всё о доставке тортов Обзоры ресторанов Мы используем файлы "cookie" для того, чтобы улучшить работу сайта. Если вы продолжаете работать с obed.ru, мы предполагаем, что вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Подробнее Продолжить Клиентам: +7 (495) 783-48-33 Пн-Пт: 7:00 - 22:00 (мск)
Сб-Вс: 10:00 - 22:00 (мск) Обратная связь Obed.ru Корпоративные обеды Карты питания Отзывы клиентов Вопросы и ответы Работа у нас Условия оплаты Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности Политика в отношении файлов «cookie» Партнерам Контакты О компании О нас пишут Направления Доставка воды Доставка суши Доставка пиццы Доставка пирогов Кейтеринг Все блюда Кухни Мы в соцсетях Наше приложение Наше приложение Obed.ru в Санкт-Петербурге © 2004-2024, Obed.ru – единая служба заказов

Vestibulum venenatis

Fermentum nibh augue praesent a lacus at urna congue rutrum.

Etiam posuere

Praesent scelerisque

Vivamus fermentum nibh in augue praesent urna congue rutrum.

Etiam posuere

Donec dictum metus

Vivamus fermentum nibh in augue praesent urna congue rutrum.

Etiam posuere

Mauris vulputate dolor

Rutrum fermentum nibh in augue praesent urna congue rutrum.

Etiam posuere